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月別アーカイブ: 2019年1月

送信!・・・出来てなかったです…

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いつもご来店ありがとうございます。

相変わらずプレミア価格の十四代。
人気に火がついてもう15年位たったでしょうか?
昨年春位に相場がまた値上がり・・・
今年に入っても上がりっぱなしです。

需要があるので価格が上がるのでしょうけど益々手が出しにくくなっています。

先日も酒屋さんと話しをしていて、いくら位なら買ってくれます?と聞かれ、ふと思い出しました!

あっそう言えば元々赤字なんだった!笑

若い人にも!飲んだことない方にも!話のタネにも!と当時いつになく、変な男気を出して値段を決め、仕入れ値無視の価格での今までご提供していました。
(入手して30分後に割って玄関先に飲ませた事も今思い出しちゃった・・・)

昨年カリスマで常備していた十四代は本丸でした。
いつも色々な手段を使い探していましたが、一番安いはずの本丸が何故か高騰・・・

保存状態が不明または不安な物、詰日が古い物は買えないし、途方にくれていました。

色々探し回りついに・・・何とか買える十四代発見!

青く光る箔押しがかっこいい!
十四代 槽垂れ入手しました!

データ(見た目と店主主観)
入手日 → たった今!
輸送状態 → 発泡箱で慎重に!
保存状態 → 信頼できる!
詰日 → バッチリ新しい!
ラベル → かっこいい!
瓶 → 割れてない!
味わい → 封切りはお客様に!
入手価格 → 財布が空!
店主心境 → 買っちゃった〜!

まっ、今回も赤字なんですけどね。
当時の珍しく出た男気を継承します。

こんな日は誰かに褒めてもらいたい気分です。

十四代以外にも、その1本に丹精込めて造られた日本酒、20種類以上ご用意しております!
お好きな方、是非!!

今夜もご来店お待ちしております!

ウマウマ。

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セリ、美味しそうだったので・・・
油揚げとお浸しに!

なんだか身体に良さそうな味わいです。

今夜もご来店お待ちしております!

ちなみに握りやかりすまは16日です!
こちらもご来店お待ちしております!

来た!来た!

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いつもご来店ありがとうございます。

美味しい食材入荷!!

その一
金華山沖より丸々としたメヒカリが入荷しました。
たっぷりと小海老を食べてお腹パンパンです!
焼いても美味しいですが、ここはやっぱり定番の唐揚げで!!
とってもジューシーな味わいです!

そのニ
タラキクのうんまいやつが来たー!

店主こだわりの⁉ 青森産です。
国産は大変高価なものなので、どうせ取るならできるだけ美味しいやつを!と思っていましたが、よく見ると、特選、極上の文字・・・

仕入れ値は、怖いので伝票は良く見ておりません。笑

基本的に食材が良ければ、そのまま!焼くだけ!揚げるだけ!が基本の店主。
料理人いらずですね。笑

あっ!楽をしたいわけではございません!
しかしながらかなり冬の食材に感謝はしています!笑

外は寒いですが・・・
今夜もご来店お待ちしております!

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

2019年を迎えました。
元旦にお休みをいただき、カリスマは今日から仕事はじめです。

今年も皆さんにカリスマを楽しんでいただけるようがんばります。

余談ですが・・・
2019年は大友克洋氏の漫画AKIRAの舞台の年です。
小さい頃にアニメを見て怖くなった記憶があります。笑
アニメの様な世界でなくてよかったー笑

そして原作通り?来年にはオリンピックが開催され気が早いですが楽しみもまっています!

明るい2019年の幕開けです!

店主はほいじょー切れると気分がいいです。まだ正月気分でノリノリです。

今年も一年よろしくお願い申し上げます!