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月別アーカイブ: 2019年4月

同級生&限定200本

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いつもご来店ありがとうございます。

握り屋カリスマ、明日です!
是非お越し下さい!
ちなみに今の所、予約はゼロです!

カリスマの宣伝はこの辺までで・・・

何故か違うお店の宣伝!

もうすぐ平成が幕を閉じますが、平成よりずぅ〜と昔から川西にある料亭鴨川さん。
そして同じく老舗酒屋さんの羽根田酒屋さんのコラボレーション!

羽根田酒屋さんが今回取り寄せた東光の大吟醸原酒
その名も東光 平成元年

その名の通り平成元年に醸造され、平成2年に金賞受賞。
その後摂氏8度で長期熟成され、この度発売されました。
限定200本、1本54000円!!!

そんな超貴重な原酒を羽根田酒屋さんが入手し、今回鴨川さんのお料理と一緒に味わえる機会ができました。
多分、こんな機会はもうありません。

平成の時代を振り返り、思い出を語らいながらお酒とお料理を楽しんで下さい。

カリスマよりも、歴史や伝統、知名度がある鴨川さんを宣伝する理由は・・・

カリスマの店主と鴨川の板長は幼稚園から高校までずっと一緒の腐れ縁。

同じ飲食業でも業態が違うので、ライバルともまた違い、お互いをけなし…あっ違った、励まし合いながら、川西町を良くしようと切磋琢磨しております。

まだ昭和の時代だった幼稚園の頃、良い事をすると自分に返って来るって教わったのを覚えています〜
宣伝(優しさの押し売り)したので、鴨川さんから、何かしらのご褒美を期待している店主でした。

4月24日開催です。
詳細は写真参照。

一応カリスマのブログなので・・・
カリスマは今夜もご来店お待ちしております。

その一本にかける情熱の巻。

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いつもご来店ありがとうございます。

先日の幼稚園ご入園、高校、中学校ご入学の皆さんおめでとうございます!
そんなおめでたい日のオードヴルのご注文大変ありがとうございました。
一生懸命作らさせていただきました。

ワイン入荷のお知らせ!!
3月に某ワインコンサルタント兼ワイン屋さんから連絡があり、どうしても!!と言う事でお会いしました。
ステキなお店だから是非!とお店を褒められると、断りにくい店主です。笑

日本酒や焼酎、ウイスキーの品揃えに比べるとワインの銘柄が弱いカリスマ・・・

お会いすると決まれば早く会いたい店主は、3月某日昼過ぎよりYOSHIKIバリの緊急試飲会開始!!

一生懸命説明して頂き、ワインにかける情熱に感化され厳選3種を選び抜きました。
選んだ頃には夜を前にしてベロベロの店主!笑

お酒で気が大きくなっているにもかかわらず、みんなに飲んでもらいたいと値段をつける店主!
ほんとにこの値段で良いのか確認されましたが、飾って置くより飲んでもらいたいと、たまに出る男気発動!笑

カリスマのワイン達の中では少しランクアップの3種です。
ワインに負けないよう、料理も頑張らなくてはいけません・・・
急に腕前が上がるはずはないので、とりあえず新しい器を吟味しております。笑

ワイン担当の照井様へ
大変良いワインばかりご紹介して頂きありがとうございました。

ワイン到着の予定日まで楽しみで仕方なかったです。
いざワインが到着すると、ワインを選んだだけなのに、器を買うハメになりました。出費が・・・
でも、大変感謝しております。
後は皆さんに飲んでいただいて良いご報告が出来る様に頑張ります。

お酒は嗜好品であると言う考えから、酒屋さんからのご紹介意外では普段あまり店からはオススメする事はありませんが・・・
たまにはワインもいかがでしょうか?

そして、そのワインは照井さんと二人で一生懸命選び抜いた今回のワインを是非!
飲みすぎてベロベロになったのはご愛嬌。

ワイン、その一本にかける情熱の物語を聞いた店主はワインにハマっております。

以上、試飲してワインを選んだら新しい器を買いたくなったお話しでした。

ご来店お待ちしております!

写真はまだ明るいのに試飲している時のと、春なので、鰆やふき味噌焼き、菜種焼きの入ってる最近のカリスマのオードヴルです。

新年度。

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いつもご来店ありがとうございます。

先週は体調を崩してしまい、度々お休みをいただいてしまいました。

ご来店頂いたお客様、ご予約のお電話のお客様、申し訳ありませんでした。

また、電気が消えてると心配しての連絡もありがとうございました。

もう大分よくなりました。
新年度も始まり、グズグズしている訳にいきません!

そんな訳で・・・
ご宴会、歓迎会等ご用命ありましたら、カリスマをよろしくお願いします。

写真はハーブの講習会に参加した時のです。
今年もハーブガーデンフェア参加します!

今夜もご来店お待ちしております!