冬のご馳走。
いつもご来店ありがとうございます。
ストーブ無しでは厳しくなりましたが、半袖で仕事してるカリスマの店主です。笑
今日は冬っぽいメニューのご紹介を！！
お知らせ
その1
少し前から初めてましたが、たら白子、極上のあん肝、美味しい季節です。
白子は10月下旬位から出始めますが、店主の好みの白子は12月初めからの成熟した白子です。
白子もあん肝も高価な食べ物なので、出来るだけ良い物をと思っています。
最近は北海道の白子を仕入れています。
あん肝も白子も、食べた瞬間、間違いないやつ！って感じです。笑
その2
数年位前より人気のもつ鍋を一人前の鍋でご提供出来るようになりました。
目の前で火が着くと、なんだかいーんですよ。雰囲気が。
味は醤油味と味噌味選べます！
店主、試作と称して結構たべました。笑
コロナを気にせず一人鍋を召し上がって下さい！
その3
辛い味噌ラーメンが新しくなりました。
自分の店なので、自分好みの味噌ラーメンを作りました。辛味噌は味噌玉をトッピングします。
ラーメン屋さんにはかなわないかも知れませんが、「そこそこ」美味しいです！笑
今日は写真を沢山張ります。
ほとんどお客様持ち込みの品・・・
何回聞いても俺がバットで倒したって言い切る熊肉。
見事釣り上げた大物の真鯛。
たみちゃんのカキ。
友達に松茸って発注したのに、持ってきたナメコ。
身はどっかに言ってしまったマグロ。
カリスマ名物？対馬のノドグロ。
試食と称してたべるので撮ったもつ鍋。
ピッタリしかなくてつまみ食い出来なかったカニ。
順不同。笑
ナメコなかった。笑